燻製 野菜ふりかけ

名称：加工食品
商品名：「燻製野菜ふりかけ」
内容量：１袋(約２０ｇ入り）
原材料：ほうれん草、ブロッコリー、おかひじき、みつば、小松菜、紫キャベツ、キャベツ、青梗菜、人参、モロヘイヤ
　　　　空心菜（使用野菜はすべて栃木県那須塩原産または栃木県那須町産使用）
　　　　、白ゴマ(国産)、かつお節(国産)、岩塩(原産国：パキスタン)
アレルギー物質：ごま
消費期限：製造日より約３か月(例：２０２４年９月１日製造の場合は２０２４年１２月３１日まで）
保存方法：常温保存(高温・多湿や直射日光を避け冷暗所にて保存

栃木県産のほうれん草・ブロッコリー・おかひじき・みつば・小松菜・紫キャベツ・キャベツ・青梗菜・人参・モロヘイヤ・空心菜・ケールをフードドライヤーでしっかり乾燥させ、乾燥後にそれぞれを燻製にかけフードプロセッサーで粉砕しブレンド。香りづけにかつお節・白ゴマを加え、仕上げに岩塩で味付けしました。

乾燥野菜は水分をしっかり飛ばす事で、そのまま食べるよりも栄養がギュっと凝縮され１０倍～１００倍にもなると言われています。各野菜の主な栄養は
「ほうれん草＝鉄分、ブロッコリー＝マグネシウム・カルシウム、おかひじき＝βカロテン・ビタミンE、みつば＝βカロテン・カリウム、小松菜＝鉄分・カルシウム、紫キャベツ＝マグネシウム・カルシウム、キャベツ＝カリウム・カルシウム、青梗菜＝βカロテン・葉酸、人参＝βカロテン、モロヘイヤ＝βカロテン、空心菜＝マグネシウム・カルシウム、ケール＝βカロテン・食物繊維」とあくまで代表栄養の一例ですがこんなにたくさんの栄養がこの「燻製野菜ふりかけ」で摂れてしまいます。燻製で苦みがつかない程度に薫り付けもしてあるので野菜独特の匂いや苦味もなく、毎日のご飯やお豆腐・焼き魚などにふりかけて召し上がっていただくだけで苦なく栄養を摂取できます。塩味もあっさり目で岩塩でつけてあるので塩分過多にも安心です。

※当ショップのこだわりとして地場さんの野菜を使用していますので季節より使用野菜が若干変わる事があります。その
　際は追記として記載致します。

注：現在同商品をキャンプファイアにてクラウドファンディングサイトに掲載しております。
　　そちらの商品はショップと同価格で送料込みになっております(8月31日まで）商品のお
　　届は9月以降になりますが、どうぞご利用ください。
　　https://camp-fire.jp/projects/view/777782